消毒柜：盡量每天通電消毒一次，這樣既起到殺毒的作用，又可延長消毒柜使用壽命。同時應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于３０厘米。切忌將帶水的餐具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電使用，致使消毒柜的元件及金屬表面受潮氧化，易燒壞管座或其他部件。
微波爐：微波爐是一種高技術(shù)家電產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)異?；蚬收希瑧?yīng)及時通知生產(chǎn)廠家的維修部門或特約維修點來維修，千萬不要自己檢修或繼續(xù)使用。因為其高壓回路中蓄有高壓電，觸摸它將有被高壓電電擊的危險。
油煙機(jī)：使用油煙機(jī)的時候要保持廚房內(nèi)的空氣流通，防止廚房內(nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力；為避免噪音或振動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應(yīng)定時對油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表粘油過多；不要擅自拆開油煙機(jī)清洗，應(yīng)讓廠家的專業(yè)人員進(jìn)行操作。
熱水器：要注意經(jīng)常檢查供氣管道（橡膠軟管）是否完好，有無老化、裂紋，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象要及時處理好。對濾水網(wǎng)應(yīng)定期進(jìn)行清潔，并觀察有無漏水現(xiàn)象。每半年需委托合格的專業(yè)技工檢查一次熱交換器是否積炭和堵塞，并及時清理，以保證熱水器正常工作。
壓力鍋、電飯煲、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、微波爐、電磁爐……這些琳瑯滿目的小家電豐富了食物品種，也大大減輕了人們的勞動強(qiáng)度。但是專業(yè)人士也提醒消費者，選擇質(zhì)量不過關(guān)的小家電或使用小家電不當(dāng)，會讓廚房這個本來十分溫馨的地方隱藏著安全隱患。
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